Retours sur les ateliers sport et alimentation

Atelier 1 : Comprendre les bases et identifier les besoins

• Thèmes abordés :

  Impact de l'alimentation sur le climat (réduction de la consommation de viande rouge, promotion des produits biologiques et lutte contre le gaspillage alimentaire).
  Santé et nutrition pour les sportifs, notamment les bienfaits d’une alimentation équilibrée et durable.

• Constats : Les participants, majoritairement responsables de la préparation des repas lors d’événements, offrent souvent des options végétariennes mais s'intéressent peu aux produits bio. Malgré des efforts pour limiter le gaspillage, des défis subsistent, notamment dans la gestion des invendus.

• Problématiques soulevées :

  • Offrir des options équilibrées tout en réduisant les coûts et le temps de préparation.
  • Sensibiliser les membres, notamment les jeunes, à une alimentation plus saine.

Atelier 2 : Vers des solutions pratiques

• Création d’une buvette durable : Les participants ont co-construit un exemple de menu écoresponsable comprenant sandwiches chèvre-miel, salades de lentilles et pop-corn. Une réflexion approfondie a permis de définir des critères comme :

  • L’approvisionnement local et bio.
  • La réduction des déchets (vaisselle réutilisable, portions adaptées).
  • La communication autour d’options « durables » attractives.

• Sensibilisation et outils : Des activités ludiques, comme des quiz et des jeux sur les saisons alimentaires, ont été présentées pour accompagner les changements comportementaux. Une attention particulière a été portée à la manière d’aborder la transition vers des habitudes alimentaires responsables au sein des clubs.

• Perspectives : Mutualiser les ressources (fournisseurs, matériel), partager les bonnes pratiques et tester des outils pédagogiques auprès des adhérents.